Comment percevons-nous les saveurs ? Que nous apprennent les épices et les plantes de Mayotte ? Quels liens unissent alimentation, santé et biodiversité ? Autant de questions à explorer à travers des projets qui mêlent découvertes, expériences et échanges.
De la maternelle au lycée, élèves et personnels sont invités à contribuer à cette programmation participative. Les associations, les structures scientifiques et les acteurs de la recherche peuvent également proposer une action ou intervenir aux côtés des écoles et des établissements.
Les saveurs comme porte d’entrée vers les sciences
Cette édition s’inscrit dans la grande cause académique consacrée au développement du raisonnement scientifique. Elle invite les élèves à observer, questionner, expérimenter et argumenter, en s’appuyant sur les richesses et les réalités du territoire mahorais.
Six axes peuvent inspirer les projets :
- Sciences, nutrition et santé publique : comprendre les liens entre alimentation, équilibre alimentaire et santé.
- Biodiversité, plantes et saveurs de Mayotte : explorer les plantes aromatiques, les épices et les savoirs locaux.
- Océan, alimentation et ressources marines : découvrir la biodiversité du lagon et les enjeux de la pêche durable.
- Le laboratoire des saveurs : expérimenter autour du goût, de l’odorat, de la fermentation et de la chimie des aliments.
- Patrimoines, cultures et sciences de l’alimentation : découvrir l’histoire des pratiques alimentaires et la transmission des savoirs.
- Les innovations alimentaires de demain : explorer l’agriculture durable et la valorisation des ressources locales.
À chacun son idée, à chacun son format !
Ateliers, expositions, jeux, conférences, rencontres, débats, spectacles ou visites de sites : les formats sont ouverts. L’objectif est de faire participer les élèves, de favoriser la manipulation et l’expérimentation, et de créer des rencontres avec les acteurs scientifiques du territoire.
Proposez votre projet avant le 30 octobre 2026
Pour participer, rapprochez-vous du pôle Recherche Innovation du rectorat de Mayotte afin de renseigner la fiche projet « Fête de la science 2026 : Saveurs savantes ».
Contact : Dr Fahoullia Mohamadi
Courriel : [email protected]
Date limite de dépôt des projets : 30 octobre 2026
Élèves et personnels, tenez vous prêt à faire vivre les sciences dans l’académie. Nous attentons toutes vos idées ingénieuses qui contribueront à cette nouvelle édition !
Mise à jour : octobre 2026


